鸡品种在世界各地被创造和发现,包括日本。虽然日本不是最著名的养鸡国家之一,但日本的一些著名品种值得称赞。在日本饲养鸡的原因有很多,包括产卵、害虫防治、战斗和进食。因此,日本本土鸡在某些方面通常是多用途和高产的。以下是您应该了解的八种日本鸡肉品种。
1. 乌谷庆
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也被称为日本乌骨鸡,这只鸡有超级蓬松的羽毛,使它们看起来像迷你云。它们不像大多数鸡那样有梳子,但它们的头上长满了羽毛,有时会遮住眼睛。这些毛茸茸的小鸡很友好,喜欢被人类同伴处理。
2. 河内夜叉
这些是勇敢、独立的鸡,有多种颜色,可以有各种类型的标记。它们有长长的尾羽、长而清晰的喙和宽而机警的眼睛。它们的脚又大又结实,这使得公鸡在感到受到威胁或被逼到绝境时会很危险。母鸡被称为高效的蛋鸡。
3. 光义
这些是在日本秋田县以外的地方并不为人所知的稀有鸡。这些鸟生长缓慢,直到大约 18 个月大才成熟。公鸡通常要到大约 8 个月大时才会开始打鸣。这是一种大型鸡品种,友好且通常温顺。
4. Uzura Chabo
这种强壮而结实的鸡有柔滑的羽毛,通常是黑色和红棕色。他们的腿短,脖子长,胸宽。它们的尾羽垂下,看起来像是穿着裙子或向后的围裙。这些鸡在世界各地都很常见。
5. Jitokko
这种濒临灭绝的稀有品种仅在日本发现。它们的腿短,身体圆润,尾羽很长。他们还有小胡子和毛茸茸的脑袋,让他们看起来很滑稽。它们走路时长长的脖子伸展开来,它们的小喙几乎隐藏在羽毛后面。 Jitokko 是一种平静而温顺的鸟,通常不介意被处理。
6.矮脚鸡Chambo
这些甜鸡很小,精致,好奇。它们是很棒的后院鸡,很乐意吃掉花园里的害虫。它们脆弱的天性意味着应该小心处理它们并保护它们免受可能的捕食者的侵害,甚至是猫。 Bantam Chambo 有一个圆形的身体和直立在臀部上方的尾羽。
7.土佐女长通
这些鸡的特别之处在于它们极长的尾羽,可以长到 80 英寸到 400 英寸长! Onagadori是一种温顺的鸟类,由于尾巴的长度而不会快速移动。它们的羽毛通常是黑白相间的,它们的腿很长,头上有大梳子。
8. 沙摩
沙莫鸡的脖子长得令人印象深刻,全身都有斑点。它们的羽毛可以是各种颜色。它们不是很好的蛋鸡,但它们以力量和耐力而闻名。事实上,这些鸡是为了在日本打仗而饲养的。虽然今天在美国的许多地方都有发现,但它们在南部各州最受欢迎。
综上所述
尽管您在美国或日本以外的任何地方都找不到很多这样的鸡,但就此而言,每个品种都值得关注,无论是外观还是气质。你对这份名单上的任何一只鸡感兴趣吗?如果是,是哪些,为什么?请随时在评论部分与我们分享您的想法。
图片来源:舒贝尔,Shutterstock
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