由于最近的全球事件，人们开始比以往任何时候都更多地考虑可持续性。自给自足正在上升，许多人正在考虑开始供应自己的食物的方法。为您的家人提供食物的一种极好方法是养鸡。一只健康的母鸡可以连续多年每周提供几个鸡蛋。此外，无论未来发生什么事件，您都可以收获鸡作为肉，让您的家人吃饱喝足。
如果您不熟悉鸡，您可能会惊讶地发现有数十种不同的品种可供选择。这些鸟类中的每一种都有其独特的特征，使它们或多或少地适合任何特定情况。有些是很好的蛋层。其他人快速生长以生产大量肉类。无论您在鸡群中寻找什么，您一定会在这些鸡品种中找到它。
1. 普利茅斯岩
普利茅斯岩鸡很容易照顾，非常适合第一次养鸡的人。这些鸟很放松，适应性强，所以它们几乎可以适应任何地方。
到 1800 年代后期，在第二次世界大战结束时首次在马萨诸塞州出现，这种鸟遍布美国，是该国鸡蛋和鸡肉的主要来源。母鸡每年产大约 200 个鸡蛋，重约 7.5 磅，而公鸡的重量略重一些，不到 10 磅。
2.梵天
有时您会听到梵天因其庞大的体型而被称为鸡中之王。母鸡的体重通常高达 9 磅，而公鸡的体重很少低于 10 磅，通常重达 12 磅！这种额外的重量可以防止它们飞翔，所以只需要一个 2 英尺高的围栏来饲养这些鸡。
所有的梵天鸡都有红色的眼睛和一个豌豆梳，尽管它们有多种颜色。公鸡性情温顺，易于饲养，这也是为什么这些鸡甚至可以成为好宠物的原因。由于体型庞大，梵天鸡通常是为了肉而饲养的，尽管梵天母鸡仍然是熟练的蛋鸡。
3. 科钦
科钦犬是一种已经存在数百年的传统品种。当几个标本被赠送给英国维多利亚女王时，它们开始流行起来。它们是相当重的鸟，公鸡平均重 11 磅，母鸡重 8-9 磅。
这些鸟类因其美丽的羽毛和设计而成为家禽表演的最爱。它们有多种颜色，包括鹧鸪、浅黄色、白色和黑色。 Cochins 在禁闭中生活得很好，但母鸡产蛋能力差，只产蛋一段时间。然而，它们甜美的气质使它们易于饲养，因此它们今天仍然是一个受欢迎的品种。
4. 马兰
马兰鸡有几种不同的品种，但它们都具有相同的温顺性格。它们易于操作且很聪明，这使它们很高兴饲养并有助于它们在后院养鸡人中的受欢迎程度。
如果您生活在寒冷的气候中，Marans 是一个不错的选择，因为它们对寒冷具有很强的抵抗力。然而，它们的耐热性不太好，所以如果你住的地方夏天很热，你可能需要考虑一个不同的品种。但真正吸引 Marans 鸡的是它们的鸡蛋。它们的范围从中棕色到深棕色，具体取决于生产它的马兰鸡的种类。平均而言，它们每周会产下大约三个大蛋。
5. 复活节彩蛋
复活节彩蛋周围经常有很多混乱。因为这个品种通常被称为美洲人，所以他们经常与美洲人混淆，后者是一个完全不同的品种。复活节彩蛋通常有绿色的腿，这使得很容易将它们与 Ameraucanas 区分开来。
复活节彩蛋本质上是杂种鸡。它们是不同品种的混合体，所以复活节蛋是一种通用的包罗万象的类别。这些鸟最有趣的是它们的名字。它们可以产下几乎任何颜色的蛋，包括一些罕见的颜色，如绿色、蓝色、粉红色、棕褐色，甚至紫色。
6. 泽西巨人
泽西巨人绝对因其庞大的体型而得名。甚至比被称为鸡中之王的 Brahma 品种还要大，泽西巨人的体重可达 15 磅！事实上，它们可能是世界上最大的鸡品种。
泽西巨人队最初在美国创建，可以提供的不仅仅是巨大的尺寸。它们也非常温和且易于饲养，这是它们受欢迎的一个主要原因，它已经与它们的高大身材相匹配。它们每年也产不少卵，平均每周产卵约 2 至 4 个。不幸的是，如果母鸡产卵，由于体型大，它们往往会破坏许多鸡蛋。
7. 奥平顿
Orpingtons 是一些最受后院饲养员欢迎的鸡。他们随和、温顺，众所周知，他们对孩子们很好。 Orpingtons 对寒冷的抵抗力很强，使它们成为冬季寒冷的任何地方的绝佳品种。
直到 2016 年才被认为是濒临灭绝的，奥平顿正在强势回归。母鸡每年产下 200-280 个鸡蛋。但这些是两用鸡，也很适合饲养它们的肉。它们在大约 22 周大的时候就可以收获了，那时通常重约 8-11 磅。
8. 来航
这些鸡有各种不同的颜色，包括红色、棕色、黑色、白色、哥伦比亚、鹧鸪、银鹧鸪，甚至黑尾红色。它们是多产的鸡蛋，每年提供 280-320 个鸡蛋，相当于每周生产四个以上的鸡蛋。
来航鸡是相当结实的鸡，虽然不像其他一些品种那么大。公鸡通常重约 7.5 磅，母鸡平均轻 2 磅。它们以嘈杂和兴奋而闻名，这意味着它们通常不是城市地区的最佳选择。
9. 巴内维尔德
如果您喜欢颜色较深的鸡蛋，您会喜欢 Barnevelder 母鸡产下的深巧克力棕色鸡蛋。你每年可以从一只母鸡那里得到大约 200 个，所以如果有几只母鸡生产，你应该有几乎无穷无尽的美味深棕色鸡蛋。
Barnevelders 是最受欢迎的鸡品种之一，因为它们的性格柔和。他们很懒惰，所以他们通常不会很吵或很活跃。它们也不需要太多维护，这使得它们非常容易饲养，非常适合第一次养鸡的人。
10. 澳大利亚
正如您从名字中猜到的那样，Australorps 最初是在澳大利亚繁殖的，它们仍然是澳大利亚最受欢迎的品种之一。这些鸟有美丽的黑色、白色或蓝色羽毛。它们也被认为是极好的蛋层。您可以在目前由澳大利亚人保持的 365 天内产下 364 个鸡蛋的世界纪录中看到证明。
11.罗德岛红
无论您住在哪里，罗德岛红鸡都是后院饲养员的绝佳鸡肉选择。它们以其坚固性而闻名，能够轻松应对任何天气。罗德岛红鸡是耐寒的鸡，几乎可以适应任何情况。这些是悠闲的鸟，不挑剔。
无论您是寻找一群产卵还是收获肉，罗德岛红豆都是不错的选择。这些鸟因其美味的白肉而备受推崇，但它们也是很好的蛋鸡，平均每年产下约 250-300 个鸡蛋。它们重 7-9 磅，不是最大的鸡，但也肯定不是矮子。
12. 美国
Ameraucana 鸡经常与复活节彩蛋混淆。它们看起来确实很相似，但 Ameraucanas 是具有一些独特特征的纯品种。一方面，它们会下蓝色的蛋！他们的鸡蛋中等大小，但每周你会得到 3-4 个。然而，它们成熟的速度很慢，所以不要指望你的美国母鸡马上开始下蛋。
这些鸟被认为是捕食者，所以如果你让你的鸡自由放养，Ameraucanas 可能是一个不错的选择。他们相当耐寒，但在高温下表现不佳。您可以获得八种不同颜色的 Ameraucanas，包括小麦色、白色、蓝色和银色。不过，不要指望它们会变得非常大。男性平均约 6.5 磅，女性仅 5.5 磅。
13. 怀恩多特
Wyandottes 是世界上最受欢迎的鸡之一，颜色美丽，预计寿命长达 6-12 年。它们是一种全美国品种，最初在纽约诞生。今天，它们是各地家禽表演的流行品种。它们有多种颜色，新的颜色图案一直在出现，例如最近的巧克力鹧鸪怀恩多特 (Chocolate Partridge Wyandotte)。
Wyandottes 是一种双重用途的品种，同样适用于肉类或蛋类生产。母鸡平均每年下 200 个鸡蛋。它们重 6-8.5 磅，是中型鸟类，需要大约 16 周才能达到市场体重。它们在寒冷的天气中表现出色，并且是不需要太多维护的自给自足的鸟类。
14. Turken（裸颈）
如果您正在寻找既美观又多产的鸡，您可能想跳过 Turken。也被称为裸颈鸡，这些是周围最独特的鸡。一般来说，缺少羽毛是生病的征兆。但是土耳其人的羽毛大约是其他鸡的一半，这让他们看起来像是生病了。
这不仅仅是因为他们缺少羽毛。他们也有裸露的脖子，裸露的皱纹皮肤。这是一个奇怪的样子。但是这只鸟没有错。他们就是这样被培育出来的！有趣的是，它们适用于寒冷和炎热的天气条件，并且可以在 12-14 周内达到 7 磅的收获重量。
15. 乌骨鸡
对于那些寻找最独特和最容易识别的鸡的人来说， Silkie 是一个值得一试的竞争者。这些鸟的羽毛与大多数鸡大不相同。它们蓬松柔滑；因此，名称 Silkie。
这些是小型鸟类，平均体重仅为 3.5-4.5 磅。但是这个品种是如此惊人，以至于当马可波罗在中国旅行中第一次遇到它们时，他带了几个标本回来。
16. 斑点苏塞克斯
有斑点的苏塞克斯鸡是这个名单上最华丽的鸟类之一，随着斑点的增加，它们只会随着每次蜕皮变得更漂亮。他们以生产固体鸡蛋而闻名，每周产大约四个浅棕色鸡蛋。即使在最寒冷的冬季，这些鸟也会继续下蛋，这使它们成为冬季严寒的任何地方的理想选择。
苏塞克斯鸡相当重，母鸡平均重 7 磅，公鸡重 9 磅。他们生产具有美味味道的白色/粉红色肉，这有助于该品种作为鸡蛋和肉类的双重用途品种而广受欢迎。
17. 卷曲
如果您以前从未见过或听说过 Frizzle 鸡，您可能会惊讶地发现它们自 1600 年代就已存在！这些鸟因其毛茸茸的外观而得名，柔软的羽毛向各个方向伸出。它们在外观上有点类似于 Silkies。但真正有趣的是，如果您将这两个品种杂交，则产生的后代称为 Sizzle！
由于它们有趣的羽毛，毛毛虫不能飞。如果你允许你自由放养，你需要提供足够的保护免受掠食者的侵害。出于同样的原因，它们也不是最不喜欢天气的鸡，因此它们最适合温和的气候。
18. 新罕布什尔红
新罕布什尔州红鸡最初是作为非常受欢迎的罗德岛红鸡的一个分支而诞生的。今天，它们被认为是一个完全独立的品种，具有几个理想的特征。例如，新罕布什尔红比罗德岛红提供更多的肉，尽管后者是一个多产的层。
以市场重量计算，新罕布什尔州红将重约 7-9 磅。这个重量大约需要 12-14 周才能达到。母鸡每周仍然可以生产大约三个鸡蛋。尽管它们被认为是一种双重用途的品种，但新罕布什尔州红牛通常主要是为了肉而饲养的。
19. 波兰语
波兰鸡因其有趣的发型而立即被认出。它有点使该品种类似于卷毛犬，尽管疯狂仅限于他们的头顶。他们头上的羽毛呈扇形散开，形成了一个巨大的 80 年代风格的发型，尽管这个品种至少从 1400 年代就已经存在。
您可以获得各种颜色和混合的波兰鸡，从而打造出真正独特的鸟类。根据您获得的鸟类，您可能会得到体面的蛋鸡或可怜的蛋鸡。平均而言，它们每年只产 150 个蛋，母鸡很少孵蛋。
20. 盛夏
Welsummer 具有许多品质，使它们成为自耕农和后院饲养员的理想品种。它们是一个相当新的品种，已经存在不到 100 年，这就是为什么它们的受欢迎程度没有达到应有的水平的部分原因。母鸡会下大约 200 个通常带有斑点的深色赤褐色鸡蛋。产蛋量确实减少，甚至在冬季停止。
这些鸟非常友好，冷静，随和。即使是公鸡也是温顺的，很少有领地意识。但是，它们可能有点响亮！它们在寒冷的天气里表现很好，但也可以处理热量，前提是它们在变得太热时有一个凉爽的地方可以去。
结论
有许多种鸡供您选择。我们刚刚介绍的 20 个品种是一些最常见和最受欢迎的品种。它们中的每一个都提供了一些特性，使它们适合某些饲养员或情况。无论您是为了鸡蛋、肉类而饲养鸡，还是只是作为宠物饲养，您都会在此列表中的某处找到适合您需求的品种。
